¿Cómo puedo evitar en MetaTrader 5 que salgan las flechas de las órdenes en el gráfico?

Solamente hay que desactivar una opción en las Opciones del MetaTrader 5. Tienes que abrir el menú HERRAMIENTAS / OPCIONES, y en la ventana que aparece te vas a la pestaña GRAFICOS, y ahí desactivas la opción "Mostrar historia comercial"

De esta manera evitamos que cuando se crea una orden el MetaTrader dibuje las flechas de apertura y cierre de las órdenes una vez ya han cerrado. Pero si ya tienes muchas órdenes anteriores, entonces la única forma de eliminarlas es haciendo click con el botón derecho en el gráfico y seleccionar LISTA DE OBJETOS y en la ventana que aparece pulsas el botón TODOS, y ahí te aparecen todas las flechas, entonces desde ahí podrías borrarlas masivamente.

También puede ocurrir que guardaste la plantilla con todas las flechas dentro, entonces lo mejor es que abras un gráfico limpio y añadas lo que necesites y luego guardes la plantilla, así ya tu plantilla queda limpia.